工業電爐是一種能量轉換設備，向工業電爐輸入的能量有燃料中的化學能、電能、高溫煙氣的熱能等形式，而經過工業電爐轉換，向外輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體。鍋的原義指在火上加熱的盛水容器，爐指燃燒燃料的場所，工業電爐包括鍋和爐兩大部分。

　　工業電爐行業是整個工業機械行業的重要分支，在我國機械行業中占據著重要地位。但由于國內傳動機械制造水平較低，工業電爐設備的核心技術基本都掌握在國外企業手中，隨著國外企業進軍我國市場的步伐加快，新技術、新思維不斷地沖擊著我國工業電爐市場，單憑借鑒國外先進設備的制造技術，仍無法趕超外企的制造水平。

　　目前國內工業電爐行業制造企業仍然重視忙于“跑馬圈地”和“窩里斗”，顯然沒有建立起強大的品牌意識，仍然停留在傳統工業電爐設備的發展層面無法迅速進行產品的創新工作。國外企業始終憑借過硬的產品質量以及強大的品牌意識在國內市場中占有絕對的競爭優勢。
　　數據顯示：2012年全國烘爐、熔爐及電爐制造行業規模以上企業增加至219家，實現工業總產值227.37億元，同比減少15.89%；實現銷售收入224.65億元，同比減少12.46%；實現銷售利潤26.67億元，同比減少23.70%；實現利潤總額16.20億元，同比減少40.56%。